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A propos du gaspillage alimentaire ...

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yugcib
Littérophage Nota Beniste Yugcibien - Specimen Unique
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MessageSujet: A propos du gaspillage alimentaire ...    Mer 13 Avr - 8:58

... Chaque jour des tonnes de produits alimentaires sont jetées dans les poubelles et ou détruites, pour l'essentiel de cette masse de produits, par les Grandes Surfaces, et -mais aussi- par des gens comme vous et moi, lorsque l'on laisse par gabegie, par inconscience, par oubli, des produits périssables, de restes de repas au fond du frigo, se déliter, voire pourrir...
Cependant, et c'est là que je veux en venir... Lorsque vous avez quelqu'un de malade à la maison, qui doit suivre un régime très sévère et qui ne peut pas manger n'importe quoi et qui plus est, surtout, est déjà difficile de nature, et encore de surcroît, n'a pas d'appétit, ne mange que très peu (du fait de son état de faiblesse)... Cela devient un "casse tête" épouvantable pour faire à manger, quoi et comment, en quelle quantité (ou tu oublies quelque chose, ou t'en fais trop, ou ça n'a pas de goût)... Résultat, le steak que t'as déjà coupé en 4 un bout du steak à midi, un autre bout le lendemain... eh bien le troisième jour dans un frigo à 4 degrés Celsius, ce qui reste c'est plein de bactéries, ça sent, c'est bon à jeter... Et idem pour des tas d'autres choses, des petits restes que tu peux plus sans cesse d'un jour à l'autre, repasser au micro-ondes...
Alors, contre ta "philosophie" d'homme ou de femme de réflexion, belle âme, sens des valeurs et tout le tremblement ; au bout des trois jours, les petits restes, le bout de viande, le yaourt, etc... tu fous à la poubelle, tu bazardes ! Et comment faire autrement? Là, dans ce cas, nous ne sommes plus dans le gaspillage et dans la gabegie, mais dans une réalité très dure à gérer !
Je pense là, à tous ces "donneurs de leçons de morale" qui "pètent de santé", d'aisance, qui vivent sans gros soucis majeurs dans le confort et la sécurité, qui "font leurs pâques", qui baptisent leurs mômes à l'église, qui 3 ou 4 fois dans l'année font un grand repas familial, qui achètent bio, qui lisent des bouquins sur la santé le bien être et compagnie... Tant qu'ils ont pas aux fesses un truc vache qui remet leur vie sur la balance, ils peuvent dire ce qu'ils veulent... Et leur frigo, leur cabas, leur caddie, tout ça ils peuvent le gérer sans trop se prendre la tête! ... et "donner les leçons de morale" aux autres, ces autres qu'ils pensent que ce sont des salopards, des incapables, des nuls, des inconscients, des qui savent pas gérer et toutes sortes de reproches et de critiques !

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"Nous ne pouvons savoir! Nous sommes accablés d'un manteau d'ignorance et d'étroites chimères! [Arthur Rimbaud]
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